4月15日，在第六届中国国际消费品博览会(以下简称“消博会”)海垦馆内，海垦草畜产业集团的海垦和牛试吃展台前人头攒动，香气氤氲，刚出锅的包子皮薄馅足，浓郁的肉香裹挟着麦香弥漫全场。

　　消费者挤满和牛展台区。

　　本届消博会期间，海垦草畜产业集团联合海南为群餐饮有限公司，重磅推出新品和牛肉包子。凭借亲民价格与顶级风味，让昔日高端和牛成功走入寻常百姓餐桌，现场好评如潮、热度持续攀升。

　　新鲜出炉的和牛肉包子。

　　“没想到和牛做的包子这么惊艳!外皮松软筋道，内馅饱满多汁。”来自广东的游客李先生连吃两个包子后赞不绝口，“仔细一看能发现肉质纹理清晰，入口鲜嫩不腻、脂香浓郁，完全没有普通肉馅的柴涩感。本以为高端和牛价格不菲，没想到23元就能买到6个包子，性价比超高，必须多买几盒带回家。”

　　现场不少消费者反复回购，有的拍照分享至社交平台，自发为海垦和牛“代言”。海垦草畜产业集团旗下海垦草畜科技股份有限公司副总经理黄宏锋在现场介绍，此次推出的和牛肉包子，是海垦和牛深耕全产业链、创新产品形态与跨界合作的双重成果。和牛肉包子的核心优势在于全产业链把控、高品质原料、高性价比三大亮点，从标准化基地的种源繁育、精准饲喂，到屠宰加工、无菌分切，再到食品研发、冷链配送，全程可溯源、品质有保障。

　　消费者在购买和牛肉包子。

　　“和牛包子肉馅精选自育自养纯血黑毛和牛的优质后腿肉，肉质紧实、纤维均匀，剔除多余脂肪后，口感更有嚼劲，更适合大众日常食用。”黄宏锋说，此次与海南为群餐饮有限公司合作，依托对方成熟的烹饪技术与标准化生产体系，将和牛肉与传统面点工艺完美融合，确保产品从研发到出厂的口味稳定、标准统一，同时借助对方的市场渠道，加速产品落地。

　　黄宏锋表示，下一步，公司将加速产品创新，聚焦休闲食品、餐饮食材等领域，依托合作餐饮企业的经验，开发更多亲民新品，满足多元化消费需求。同时，持续优化市场布局，构建线上线下一体化营销网络，加强与餐饮、商超、电商等主体合作，借力消博会等国际平台拓展国内国际市场，推动海垦和牛从海南走向全国、迈向全球。

　　来源 | 海南农垦报

　　记者 | 黄薇